第１回「みそ作りワークショップ」開催
第１回、「みそ作りワークショップ」開催しました。 総勢１２組の方が参加してくれて、その中の３組の方がお子様連れでした。 抱っこひもで参加くださったママもいて、その姿が尊くて・・・・。 わたしは、お顔なじみのかたもちらほら […]
カテゴリー:味噌づくり
味噌作りワークショップの事前段取り
28日の味噌作りワークショップご参加の皆様へ、今日は味噌作りワークショップの事前段取りで職員と利用者で作ってみました！ 当日は、お味噌2キロ入るこういう容器、エプロン持参でお願いいたします！😆(この、写真 […]
第一回 味噌作りワークショップ
おはようございます。 第一回、味噌作りワークショップを開催します。 平日の午後ですが、ぜひぜひ国産大豆、麹の安心材料でコネコネしましょう。 My夢のお菓子(1袋)と、珈琲のティータイム付きです。 詳しくはチラシをご覧くだ […]
みそ製造、今回が最後の仕込みです！
味噌作り。 みそ製造は、今年度で終了のため、今回が最後の仕込みです。 味噌作りは、創業の会長の強い希望で始まった大切な事業でしたし、長年ベテラン利用者さんに支えられてきました。 これからは、培った味噌作りノウハウの形を変 […]