先週、知り合いの方から杏をいただき、半割にして種をとり、シロップで煮込み、コンポートにしました！

杏は足がつくのが早く、市場にはあまり出回らない商品になるそうです。そのかわり、手に入ったら、仕込むのを急がないといけないようです。(へー！)

炭酸と氷で割ると絶品な杏ジュースになりました。

じめじめした梅雨の季節、元気に乗りきりたいですね～。